🥗 IV Gama e Refeições Prontas Alta rotatividade, rastreabilidade móvel e controlo de stock em tempo real

Na IV Gama e no fabrico de refeições prontas, a margem para erro é quase nula. Os produtos têm vida curta, ciclos apertados e exigem um controlo obsessivo da frescura. Um lote que entra hoje pode estar embalado à tarde e expedir no dia seguinte.

A operação é rápida, delicada e altamente sensível à temperatura, à validade e à rastreabilidade. É por isso que tantas empresas do setor escolheram o BRAINR como sistema central de execução e controlo.

👩‍🔧 O caso da Andreia, supervisora de logística na FresherFoods Prontos

A Andreia gere os armazéns refrigerados da unidade de refeições prontas da FresherFoods. Trabalha com uma rotação constante de produtos preparados, semiacabados e ingredientes sensíveis.

Hoje, às 07:45, ela entra no BRAINR e vê em tempo real o que tem em stock, agrupado por temperatura, por validade e por localização. As entradas da madrugada já estão registadas. Os pickings para o turno das 08:30 já estão em curso. E o sistema mostra alertas automáticos de lotes com validade inferior a 48 horas.

📱 Rastreabilidade móvel na palma da mão

Com as apps móveis do BRAINR, os operadores da Andreia registam tudo com pistolas. Cada movimento de stock é validado com leitura de código. A origem, o destino, a temperatura e a validade são obrigatórios. Nada entra nem sai sem registo completo.

Se um operador tentar usar um lote fora de validade ou com temperatura não conforme, o sistema bloqueia a operação. Os dados não servem só para histórico. Servem para proteger o processo em tempo real.

❄️ Controlo total por temperatura e zona

O armazém da FresherFoods está dividido por zonas. Câmara 2 a 0ºC para produtos frescos, Câmara 4 a -18ºC para ultracongelados. O BRAINR associa cada local físico à sua faixa de temperatura e rastreia o tempo que cada lote ali permanece.

Se uma caixa de couscous pré-cozinhado estiver há mais de 36 horas na câmara errada, o sistema avisa. A Andreia recebe notificação e pode reagir antes de comprometer o produto.

🧾 Rastreabilidade por lote, temperatura e validade sem esforço

Durante a tarde, um cliente liga a reportar um problema com uma salada pronta. A Andreia entra no BRAINR, pesquisa o lote do produto, e em segundos vê:

• onde foi preparado
• que matéria-prima usou
• que operador fez o picking
• em que câmara esteve
• quanto tempo esteve em cada etapa

O caso resolve-se em minutos. A rastreabilidade não depende de folhas nem de chamadas. Está toda disponível e ligada.

✅ Alta rotação com controlo absoluto

Na IV Gama, a velocidade é obrigatória. Mas isso não pode significar perder o controlo. Com o BRAINR, a Andreia gere milhares de movimentos por dia com confiança total. Cada lote é seguido, cada temperatura validada, cada picking rastreado.

A operação torna-se previsível, rápida e segura. Os erros deixam de passar. As não conformidades são detetadas antes de acontecerem.

E a FresherFoods continua a entregar refeições frescas com rigor industrial e confiança alimentar.

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